SANTATSU ANTWERP +32 3 234 09 49
Back to top

Ontdek sake

ONTDEK SAKE.
GENIET VAN SAKE.

Er zijn twee belangrijke soorten Japanse alcoholische dranken: sake en shochu.

Sake is de traditionele rijstwijn van Japan.
Het werd voor het eerst gemaakt ten minste tweeduizend jaar geleden.
Sindsdien heeft sake altijd een belangrijke rol gespeeld in het Japanse leven en de Japanse cultuur.

Van zijn oorsprong als “drank van de Goden” tot aan zijn status
als één van de meest populaire drankjes in het land,
het verhaal van sake zit vol traditie en gewoonten.

Bestel sake bij je diner in Santatsu:
het brengt de smaak in voedsel naar buiten, terwijl het tegelijkertijd
de sterke aroma’s tempert van rundvlees en zeevruchten.

U kan genieten van sake, hetzij warm of koud.
En het is bedoeld om te worden gedeeld met vrienden en familie.

De traditie stelt dat een persoon nooit zijn eigen sake mag schenken;
een andere persoon giet voor het voor je in, en je doet hetzelfde voor hen!

Gezondheid!

Shochu is een gedistilleerde spirit; het wordt meestal gedistilleerd
van gerst, zoete aardappelen of rijst.
U kan genieten van aardappel shochu, boekweit shochu,
rijst shochu, zwarte suiker shochu en meer.

Shochu kan worden gedronken op vele manieren afhankelijk van het seizoen of persoonlijke smaak: netjes, on the rocks, verdund met water,
verdund met heet water, gemengd met oolong thee of vruchtensap
of als chuhai; een gemengde drank bestaande uit shochu, soda, ijs
en wat smaakstoffen – vaak citroen, grapefruit,
appel of ume (pruim).

Shochu is niet alleen lekker, maar ook heel gezond.

Daarom is het vandaag de dag een van de meest populaire
alcoholische dranken in Japan,
naast sake en bier.

Zeg nu “Kampai!“, en geniet!